Человеческое сознание устроено так, что поверить в исполняющую желания золотую рыбку или волшебную палочку порой куда легче, чем победить собственную лень. Именно поэтому каждая новая диета, становящаяся достоянием общественности, кажется панацеей от лишнего веса. При этом мало кто дает себе труд задуматься над тем, что диета – как предлагаемый нам стиль питания – должна быть тщательно изучена и основываться на понимании жизненно важных процессов организма.

Однако многочисленные создатели советов по питанию идут другим путем и для привлечения внимания читателей награждают свои диеты звучными названиями, не имеющими отношения к делу. Не являются исключением и так называемые «национальные» диеты, в нюансах которых мы и разберемся.